Reflü yemek yendikten sonra tüketilen yiyeceklerin mideden, yemek borusuna ve ağza geri gelmesidir. Özellikle yemek borusunun altındaki mide geçişinde bulunan kapının çalışma bozukluğundan kaynaklanır. Genellikle mide yanması, göğüs ağrısı ve ağızda ekşi bir tat gibi belirtilere yol açar. Reflüyü kontrol altına almak için beslenme büyük bir rol oynar. Hadi bir bakalım neler yapabiliriz.
Reflü Hastaları Hangi Besinlerden Uzak Durmalı?
- Aşırı yağlı, kızartma ve kavurma yöntemiyle pişirilmiş besinler, sakatatlar, pastırma, sucuk, sosis vb.: Bu gibi besinler mide boşalma süresini yavaşlatır ve mide asidinin yemek borusuna kaçmasına neden olur.
- Kuru baklagiller (nohut, mercimek, kuru fasulye) hassasiyeti artırabilir, kontrollü tüketi.
- Turşu, sirke, soğan, sarımsak, limon tuzu, et suyu içeren besinler.
- Baharatlı Yiyecekler: Acı biber, hardal, salsa gibi baharatlı yiyecekler mide asidini artırır ve semptomlarını şiddetlendirir.
- Çikolata: Çikolata, mide asidini artırır ve yemek borusunda gevşemeye neden olur, bu da semptomlarını şiddetlendirir.
- Domates ve domates ürünleri: Domates ve domates ürünleri asidiktir ve semptomlarını artırabilir.
- Narenciye: Limon, portakal, greyfurt gibi narenciye meyveleri asidiktir ve semptomlarını artırabilir.
- Kafeinli İçecekler: Kahve, çay, enerji içecekleri gibi kafeinli içecekler mide asidini artırır ve semptomlarını şiddetlendirir.
Reflü Hastalarına Uygun Besinler;
- Az yağlı, az baharatlı besinler
- Yulaf ezmesi, patates, brokoli gibi yüksek lif içeren besinler
- Muz, kavun, karnabahar , fındık gibi alkali besinler
- Su içeriği yüksek sebze ve meyveler
- Zencefil
- Yağsız protein kaynağı besinler; tavuk, hindi, balık vb
- Zeytinyağı ve avokado gibi sağlıklı yağlar mideyi tahriş etmez ve beslenmenizin bir parçası olabilir.
Reflü Hastalarının Dikkate Alması Gereken Bazı Beslenme Önerileri:
Yatmadan Önce Yemek: Akşam yemeğini yatmadan en az 2-3 saat önce yemek, mide asidinin yatarken yemek borusuna geri kaçmasını engelleyebilir.
Kilo Kontrolü: Fazla kilo, reflü riskini artırabilir. Sağlıklı bir kiloyu korumak veya kilo vermek reflü semptomlarını azaltabilir.
Beslenme Günlüğü Tutma: Hangi yiyeceklerin semptomları tetiklediğini belirlemek için bir beslenme günlüğü tutabilirsiniz. Bu, uygun beslenme planınızı geliştirmenize yardımcı olabilir.
Yatarken Başın Yüksek Olmalı: Yatarken başınızın yüksek olmasını sağlamak için başınızı yükselten yastıklar kullanabilirsiniz. Bu, mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını engellemeye yardımcı olabilir.
Stres Yönetimi: Stres, mide asidi üretimini artırabilir ve reflü semptomlarını şiddetlendirebilir. Stres yönetimi teknikleri, semptomları hafifletebilir.
Yemek Sonrası Aktivite: Yemekten hemen sonra ağır egzersiz yapmaktan kaçının. Yemek sonrası hafif bir yürüyüş veya dinlenme aktivitesi daha iyi bir seçenek olabilir.
Çiğneme Alışkanlıklarınızı İyileştirin: Yiyecekleri iyice çiğnemek, sindirim sürecini iyileştirebilir ve mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını engelleyebilir.
Sıvı Tüketimine Dikkat Edin: Yemek yerken sıvı alımı azaltın, sıvı tüketimini öğün aralarına taşıyın
Besin Seçimi: Çok sıcak veya çok soğuk besinler tüketmeyin.
Kıyafet Seçimi: Dar kemerler ya da beli daraltıcı korse ve benzeri giysilerden kaçının.
