Kilo almak, gece yemek yemenin zararları arasında ilk sıralarda yer alıyor ama bununla beraber birçok sağlık problemini de beraberinde getiriyor
Bedenimiz güneşin günlük hareketleri ile uyumlu bir ritimde çalışır. Sirkadiyen ritim dediğimiz bu doğal akışa göre vücudumuz geceleri farklı hormonlar salgılar.
Gece yemek yediğimizde her şeyden önce bu ritim bozulur. Yemek yemek, mideyi çalışmaya zorlar, bu da uykuya dalma sürecini olumsuz etkileyebilir. Gece bağışıklık sisteminin aktif olması çok değerlidir ve bu süreçte sindirim enzimlerinin çalışmasının yavaşlaması ile sindirim problemleri meydana gelebilir. Ayrıca, gece yemek yemenin kilo artışına katkıda bulunabileceği de bilinmektedir. Metabolizma gece boyunca yavaşladığından, alınan kalorilerin depolanma olasılığı artar.
Bu bir beslenme paradoksudur ve gece yemek yemeyi durduramayacağı gibi sürekli yemek yeme isteğine neden olur. Bu döngü nihayetinde kilo yapar çünkü pankreas ve insülin dengesi bozulmaya başlamıştır.
Buna göre gece yemek yemenin bazı nedenlerini şöyle sıralayabiliriz:
- Yoğun stres, depresyon ve kaygı bozukluğu
- Karbonhidrat ağırlıklı beslenmek
- Sürekli diyet yapmak
- Aşırı şeker tüketmek
- İnsülin direnci veya diyabet
- Gündüz tüm gün aç kalmak
- Kalori hesabına dayalı diyetler uygulamak
- Tiroid hormonlarında dengesizlik
- Uyku bozuklukları
- Alkol kullanımı
