Hastalıklarda Beslenme

Polikistik Over Sendromu (PCOS), üreme sistemi sorunlarına, hormonal değişikliklere ve metabolik problemlere neden olan bir durumdur. PCOS’lu bireylerin yaşam kalitesini iyileştirmek ve semptomları yönetmek için beslenme büyük bir rol oynayabilir. Bazı çalışmalar düşük karbonhidratlı bir diyet önerirken, bazıları insülin seviyesini kontrol etmek için düşük glisemik indeksli bir diyet öneriyor. POLİKİSTİK OVER SENDROMUNDA İYİ GELEN BİTKİLER Beslenme dışında mutlaka, Kilo Kontrolü: PCOS’lu bireyler için kilo kontrolü, semptomların yönetiminde önemlidir. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek, insülin direncini azaltabilir. Dengeli Porsiyonlar: Porsiyon kontrolü, kilo kontrolü ve kan şekeri yönetimi için önemlidir. Yemeklerinizi dengeli porsiyonlarla hazırlayın. Stres Yönetimi: Stres, PCOS semptomlarını kötüleştirebilir. Yoga, meditasyon ve derin nefes alma egzersizleri gibi stres yönetimi tekniklerini deneyin.

Reflü yemek yendikten sonra tüketilen yiyeceklerin mideden, yemek borusuna ve ağza geri gelmesidir. Özellikle yemek borusunun altındaki mide geçişinde bulunan kapının çalışma bozukluğundan kaynaklanır. Genellikle mide yanması, göğüs ağrısı ve ağızda ekşi bir tat gibi belirtilere yol açar. Reflüyü kontrol altına almak için beslenme büyük bir rol oynar. Hadi bir bakalım neler yapabiliriz. Reflü Hastaları Hangi Besinlerden Uzak Durmalı? Reflü Hastalarına Uygun Besinler; Reflü Hastalarının Dikkate Alması Gereken Bazı Beslenme Önerileri: Yatmadan Önce Yemek: Akşam yemeğini yatmadan en az 2-3 saat önce yemek, mide asidinin yatarken yemek borusuna geri kaçmasını engelleyebilir. Kilo Kontrolü: Fazla kilo, reflü riskini artırabilir. Sağlıklı bir kiloyu korumak veya kilo vermek reflü semptomlarını azaltabilir. Beslenme Günlüğü Tutma: Hangi yiyeceklerin semptomları tetiklediğini belirlemek için bir beslenme günlüğü tutabilirsiniz. Bu, uygun beslenme planınızı geliştirmenize yardımcı olabilir. Yatarken Başın Yüksek Olmalı: Yatarken başınızın yüksek olmasını sağlamak için başınızı yükselten yastıklar kullanabilirsiniz. Bu, mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını engellemeye yardımcı olabilir. Stres Yönetimi: Stres, mide asidi üretimini artırabilir ve reflü semptomlarını şiddetlendirebilir. Stres yönetimi teknikleri, semptomları hafifletebilir. Yemek Sonrası Aktivite: Yemekten hemen sonra ağır egzersiz yapmaktan kaçının. Yemek sonrası hafif bir yürüyüş veya dinlenme aktivitesi daha iyi bir seçenek olabilir. Çiğneme Alışkanlıklarınızı İyileştirin: Yiyecekleri iyice çiğnemek, sindirim sürecini iyileştirebilir ve mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını engelleyebilir. Sıvı Tüketimine Dikkat Edin: Yemek yerken sıvı alımı azaltın,  sıvı tüketimini öğün aralarına taşıyın Besin Seçimi: Çok sıcak veya çok soğuk besinler tüketmeyin. Kıyafet Seçimi: Dar kemerler ya da beli daraltıcı korse ve benzeri giysilerden kaçının.

KARACİĞER YAĞLANMASI OLANLARA 10 ÖNERİ Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, obezite, diyabet, alkol kullanımı ve tiroid bezinin yetersiz çalışması gibi faktörler nedeniyle karaciğer yağlanması sorunu giderek artış göstermektedir. Sağlıklı Beslenme:  Bol lifli, düşük şekerli ve işlenmiş gıdalardan kaçınan bir diyet benimseyin. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar tüketin. Sebze ve meyve gibi lifli besinlerin tüketimi arttırılmalı, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmeli. Yoğun karbonhidrat ve basit şeker tüketimi azaltın. Düzenli Egzersiz:  Haftada en az 150 dakika egzersiz sağlık risklerini azaltmada en büyük yol arkadaşımız. Gün aşırı en az 30 dakika süreyle yapılan spor ve egzersiz kan dolaşımını artırarak insülin direncini ve karın bölgesinde biriken yağ kütlesini azaltır. Böylece karaciğerde biriken yağ miktarı geriler. Bu nedenle günlük yaşam alışkanlıklarına mutlaka düzenli tempolu yürüyüşü ekleyin. Kilo Kontrolü:  Sağlıklı bir kiloda kalmak karaciğer yağlanmasını azaltabilir. Fazla kalori tüketmek ve buna bağlı olarak aşırı kilo almak karaciğerde yağ birikmesine neden olur. Karaciğer, yağları olması gerektiği gibi işleyip parçalamadığında çok fazla yağ birikimi meydana gelir.  Alkol Tüketimini Azaltın:  Üzgünüm ama alkol karaciğerin en büyük düşmanlarından biri. Alkol sonucu vücutta biriken toksinler, karaciğer yağlanmasının ortaya çıkışına neden olduğu gibi bu zeminde ortaya çıkacak karaciğer sirozu gelişimini hızlandırır.  Alkol tüketimini sınırlamak veya tamamen bırakmak bu süreçte faydalı olacaktır. Şekerli İçeceklerden Kaçının:  Şekerli içecekler, meyve suları ve gazlı içecekler karaciğer yağlanmasını artırabilir. Bunun yerine su, bitki çayları veya şekersiz içecekler tercih edin. Sağlıklı Yağlar Kullanın:  Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağ kaynaklarını tercih edin. Trans yağlardan ve doymuş yağlardan kaçının. Kaymak, krema, yağlı etler, mayonez gibi yağlı besinlerin tüketimini sınırlandırın. Düzenli Uyku:  Yeterli ve düzenli uyku almak genel sağlığınız için önemlidir. Günde 7-8 saat uyumaya çalışın. Stres Yönetimi:  Stres, karaciğer sağlığını olumsuz etkileyebilir. Yoga, meditasyon veya derin nefes alma gibi rahatlama tekniklerini deneyin. Düzenli Sağlık Kontrolleri:  Doktorunuzla düzenli kontroller yaparak karaciğer sağlığınızı takip edin. Kan testleri ve karaciğer fonksiyon testleri yaptırın. 6 ayda bir mutlaka kan tahlili yaptırarak değerlerinize baktırmakı ihmal etmeyin. İlaç ve Takviyeleri Dikkatli Kullanın:  Karaciğer sağlığınıza zarar verebilecek ilaç ve takviyeleri doktorunuza danışmadan kullanmayın. Çay ve kahve tüketimi: Zaten koskoca günde bir kahve keyfim var diyorsanız size güzel bir haberim var.. Kahvenin pek çok kalp ve diğer hastalıklardan, kanser gelişiminden koruyucu etkisi artık bilinmektedir. Yapılan çalışmalarda ise karaciğer yağlanmasında da faydalı olduğu görülmüş ve günde 1 fincan Türk kahvesi içilmesinin karaciğer yağlanmasına iyi geldiği bulunmuştur.

DASH Diyeti: YÜKSEK TANSİYONUNUZU KONTROL ALTINA ALIN DASH diyeti (Dietary Approaches to Stop Hypertension – Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları) özellikle yüksek tansiyonu düşürmek ve genel sağlık durumunu iyileştirmek için geliştirilmiş bir beslenme planıdır.  DASH diyetinde amaç adından da anlaşılacağı üzere yüksek tansiyonu tedavi etmek ve önlemeye yardımcı olmaktır. Bu şekilde ilaç tüketimini en aza indirmeye destek olacak ve ömür boyu sürecek bir beslenme modelidir. DASH diyeti;  düşük yağlı, düşük doymuş yağlı ve düşük kolesterollü besinleri içerir. Bu besinler de kalp sağlığını destekler. Yine bu besinlerin lif içeriği yüksek olduğundan dolayı kolesterol seviyelerini kontrol etmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmayı sağlar.  Kilo vermeyi desteklediği halde ilk amaç kilo vermek olmayan diyet türleri kategorisinde olduğu için, diyetisyenin onayı ile kalori sınırlamasının hastada açlık krizine neden olmayacak şekilde planlanması, alternatif bir yaklaşım olarak uygulanabilir.  DASH Diyeti Nasıl Yapılır? DASH diyetinde temel prensip tuz tüketimini ve sodyum alımını düşürmek, basit şeker ve basit karbonhidratları sınırlamak ve bunların yerine lif oranı yüksek, magnezyum, potasyum ve kalsiyum bakımından zengin bir beslenme türüne geçmektir.  Kalp damar sağlığı için doğru beslenme modelinde sağlıklı yağlar, sebze, meyve, tam tahıllar, yağlı tohumlar ve kaliteli protein tüketmek gerekir. DASH diyeti buna göre oluşturulmuş, antioksidan besin öğeleri bakımından zengin bir diyet planıdır. Bu diyeti aynı zamanda lif oranı yüksek besinlerin yer aldığı ve kalsiyum, potasyum, kalsiyum yönünden zengin bir beslenme planı olarak düşünebilirsiniz.  DASH Diyetinde Ne Yenir? DASH diyetinde tüketimi serbest olan besinler: DASH Diyetinde Neler Yenmemeli? Dash diyetinin temel amacının sodyum tüketimini sınırlamak ve basit şeker, karbonhidrat tüketimini azaltmak olduğundan bahsettik. Sodyum deyince “tuz” geliyor tabi ancak sodyum sınırlı diyetlerde sadece tuzsuz yemek yetmeyebilir, bazı besinlerin tuz içeriklerine de dikkat etmek gerekir. Yüksek tansiyonu olanların genelde günlük 1500 mg sodyumu geçmemeleri öneriliyor. 1 çay kaşığı tuzda 400 mg sodyum bulunduğunu düşünürsek bazı besinlere özellikle dikkat edilmeli. Yüksek Sodyum İçeren Besinler DASH Diyeti Kilo Verdirir mi? Evet, DASH diyeti kilo vermeye yardımcı olabilir. Başlangıçta yüksek tansiyonu kontrol altına almak amacıyla geliştirilmiş olsa da, bu diyet ile beraber sağlıklı beslendiğinizde ve yeterince hareket ettiğinizde doğal olarak kilo kaybını da destekler. 

1-Metabolik Sendroma Sahip miyim? yazımızda metabolik sendromdan bahsetmiştik. Şimdi de metabolik sendromda nasıl beslenmeliyiz biraz konuşalım..  1. Dengeli Bir Diyet: Metabolik sendromla savaşta temel adım, dengeli bir diyeti benimsemektir. Günlük beslenme programınızda protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları dengeli bir şekilde içeren bir plan, vücut fonksiyonlarını düzenleyebilir ve metabolizmanızı destekleyebilir. Metabolik sendromun iyileştirilmesinde şeker, tuz, yağ tüketimini sınırlandırmak; lif, vitamin, minerallerden zengin besinleri beslenmeye dahil etmek atılması gereken adımların başında geliyor.  2. Kompleks Karbonhidratlar: Rafine şekerlerden ziyade, tam tahıllı ürünler gibi kompleks karbonhidratlara odaklanın. Bu tür karbonhidratlar, kan şekerinizi daha dengeli bir şekilde düzenleyerek daha dengeli bir şekilde size enerji sağlayacaktır.  3. Sağlıklı Yağlar: Omega-3 yağ asitleri içeren balıklar, avokado, ceviz gibi sağlıklı yağ kaynakları, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve kalp sağlığınızı destekleyebilir. Trans yağlardan kaçının ve doymuş yağları sınırlayın. 4. Antioksidan Zengini Besinler: Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak iltihabı azaltabilir. Renkli sebzeler, meyveler, özellikle kırmızı meyveler, yeşil çay ve baharatlar gibi antioksidan zengini besinleri diyetinize ekleyin. 5. Porsiyon Kontrolü: Porsiyon kontrolü, aşırı kalori alımını önleyerek kilo kontrolünü destekler. Her öğünde doğru porsiyonları seçmek, metabolik sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilir. 6. Düzenli Egzersiz: Sağlıklı bir diyetle birlikte düzenli egzersiz, metabolizmayı hızlandırabilir, kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve kan basıncını düzenleyebilir. Haftada en az 150 dakika orta düzeyde aerobik egzersiz hedeflemek değerlidir.